第149章 宴席定制 (第1/2页)

林珍引着曾小姐来到平日众人用饭的堂屋，毕竟是客人，堂屋还稍微收拾了一番。

铺了餐桌布，摆了造型干花。长型方桌上香气四溢！

冷盘有卤味拼盘、老醋拌海蜇头、凉拌皮蛋、凉拌海带丝、蒸香肠、红油肚丝、蒜泥白肉、泡椒凤爪、盐水蚕豆、凉拌三丝、拍黄瓜。冬日菜少，多是鸡、鸭、海鲜为主。

热菜就多了，不过因为是小姐妹的聚会。那些大刀阔斧的菜色就没多少，基本都是精致的菜肴。

什么海鲜焖冬粉、白灼虾、杂烩汤、小盅佛跳墙、八宝糯米饭、发财干贝羹、蒜蓉粉丝大龙虾、

蛏爆蛋、海蛎煎饼、炸鳕鱼、羊肉汤、酸菜烤鳗鱼、避风塘排骨、清蒸东星斑、

红烧刺身扣鱼肚、文蛤蒸蛋、清炖甲鱼汤、百合酿虾滑、

京酱肉丝、宫保鸡丁、脆香葱鸡、凤尾虾球等，一个水果雕花拼盘另外还有甜品小蛋糕和奶茶。

菜的分量很小，都是用小碟等比例放小。为了让曾小姐更为直观的挑选菜品！

若是曾小姐等酒楼装修好估计也就没这个待遇了。

等酒楼修建好，二楼包间就会上秦娘子做过的所有菜色。

大家都吃过，点菜也就大概知道是些什么。

曾小姐家中富裕，从没亏过自己的嘴。

虽然这一桌子的菜色自己都见过，食材也都吃过。

可是从没有这样的做法和这样的摆盘！

像一件件艺术品一般，自己还是孤陋寡闻了。

“曾小姐请入座，我们边吃边聊顺便定一下菜品如何？”林珍发出入座邀请。

曾小姐自觉地坐在主座上，曾小姐有自己专门地侍女布菜。

林珍便在右后方看侍女布菜，然后解释这道菜。再说出几道相似地菜品做法、口感好供选择。

曾小姐吃的心满意足，林珍说的口干舌燥。曾小姐当下就喝着奶茶拟定那天的菜色！甚至差点超了标，最后心中默念十全十美是美好的寓意不能破坏。这才堪堪艰难的选出二十道菜来！

并叮嘱林珍尽快开业，她以后就在酒楼里吃饭了。誓要将林珍今天念叨的菜色都吃过才行！

曾小姐豪爽的拍了一张千两银票做订金，还约了明日再来搓几圈麻将。这才心满意足的离开！

林珍将记录下来的菜单交给秦娘子，让她后面按单子提前准备好食材。

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